背靠大树好乘凉。蜜雪冰城旗下的咖啡新秀，走运咖依托母公司老练的供应链系统，坚持走亲民道路，成了咖啡圈的“贱价卷王”。
走运咖是蜜雪冰城旗下专心现磨咖啡的连锁品牌，成立于2017年，凭仗“高质平价”道路敏捷兴起。
作为蜜雪冰城全资运营的子品牌，它依托母公司的老练供应链系统，确认保证产品价格亲民且质量安稳。
自2019年敞开加盟以来，走运咖快速扩张，到2024年门店已打破4000家，掩盖全国29个省份，乃至深化新疆、西藏等边远地区。
聚集年青集体：要点布局校园周边（如高校、职校）、商业街区及白领会集的工作区。
下沉商场优先：三四线城市及县域商场为中心战场，经过平价战略添补15元以下现磨咖啡空白，并深化新疆、西藏等边远地区。
高流量场景：优先选择商业街、校园周边、社区出入口等区域，要求日均人流量不低于1500人。
本钱与收益平衡：防止高租金地段（如一线城市中心商圈），偏重超高的性价比舱位（如三四线购物中心、工作楼底商），单店面积控制在30-50平方米以下降运营本钱。
仓储物流掩盖：经过郑州、佛山、沈阳等五大区域分仓完成全国配送，下降偏远地区选址的物流本钱。
质料自供优势：自建咖啡豆烘焙工厂及奶源基地，确认保证产质量量安稳，支撑快速拓店。
数据化评价：结合商圈消费水平、竞品散布、客群画像等数据模型测算出资回报率，动态优化选址计划。
灵敏店型适配：针对不一样的区域推出“店中店”（如商场档口）和独立门店形式，进步选址灵敏性。
学生集体：高校、职校周边门店占比超60%，主打5-10元现磨咖啡的极致性价比，满意学生高频次、低预算的消费需求。
年青白领及新职场人：聚集三四线城市及县域商场的中等收入白领，供给平价咖啡作为日常刚需饮品，一起经过茶咖、果咖等立异品类招引尝鲜消费。
价格灵敏型用户：以5元美式、6元拿铁打破消费决议计划门槛，招引对价格灵敏但寻求质量的客群，尤其是月均咖啡预算200元以下的顾客。
高复购场景需求：针对学生寒暑假、白领工作日等会集消费时段，经过社区店、学院店强化便利性，进步复购率。
潮流文明追随者：经过联名《狐妖小红娘》、签约鞠婧祎等明星代言人，强化年青化、国潮化品牌形象，招引Z代代顾客。
高性价比拥趸者：以“大牌平替”定位招引重视实用主义的顾客，着重“10元喝到厚乳拿铁”的质价比优势。
中心单品超贱价：美式咖啡5元、拿铁6元，雪顶咖啡等引流款定价6-9元，显着低于瑞幸、库迪等竞品，精准招引价格灵敏型顾客。
高质平价定位：着重“10元喝到厚乳拿铁”，经过自建咖啡豆烘焙工厂和奶源基地削减相关本钱，保证贱价不低质。
根底咖啡系列：5-10元区间掩盖美式、拿铁等刚需品类，满意学生、县域青年日常高频消费。
立异差异化产品：推出12.9元瑰夏咖啡、13元加浓拿铁等高端线，招引寻求质量晋级的顾客，一起坚持价格带在15元以下。
下沉商场极致贱价：三四线元价格带，添补现磨咖啡商场空白，单杯赢利经过规模化供应链紧缩本钱完成。
一二线城市性价比竞赛：在一二线新式工作区（如直播电商园区）定价10-15元，避开星巴克中心商圈，以“大牌平替”招引年青白领。
IP形象打造：以扑克牌“梅花K”为创意的“K爷”IP，结合墨镜等时髦元素，强化品牌辨识度。
跨界联名营销：与国漫《狐妖小红娘》联名，签约鞠婧祎、王俊凯等明星代言人，招引Z代代顾客，进步品牌潮流特点。
阶段性扣头影响消费：例如“66走运日”活动推出20款饮品限时6.6元，首日销售额增加44%，订单量进步56%，经过社会化媒体引发裂变传达。
会员复购鼓励：选用充值返现、积分兑换等玩法，增强高频用户粘性，进步客单价。
根底款+立异款组合：5-10元区间掩盖美式、拿铁等刚需品类，同步推出12.9元瑰夏咖啡、13元加浓拿铁等高端线，满意质量晋级需求。
品类延伸：除咖啡外，拓宽茶饮、果汁、糕点等品类，经过套餐组合（如买一送一、第二杯半价）进步客单价。
下一期，咱们将为您解析“餐饮100强品牌之——尊宝比萨”，欢迎继续重视。回来搜狐，检查更加多