娄底新闻网讯（通讯员 罗达意 刘新晖）1月18日，2025年娄底市中小学校（幼儿园）食物安全与膳食经费办理能力提高训练班期间，娄底市商场监督办理局负责人就怎么样才干做好中小学校食物安全展开授课。全市各学校书记或校长等相关负责人200余人参加训练。
“学校餐”专项整治作业展开以来，全市共出动商场监管执法人员9700余人次，展开监督查看1726次，整改问题1382个，整理整理中小学学校超市172所，查办案子63起，发布典型事例27起，学校食堂从环境卫生、厨具清洁消毒到加工制造等操作流程得到进一步规范，学校食物安全办理上的水准得到逐步提高。到现在，全市共有中小学食堂634家，“明厨亮灶+互联网”覆盖率85.6%。
训练指出，学校食物安全事关学生身体健康和生命安全，事关社会调和安稳，是食物安全作业中的重中之重，是严峻的政治问题、严峻的民生问题、严峻的公共安全问题。现在，学校食物安全办理首要存在主体职责执行不到位、危险危险排查不完全、专项抽检局势不达观等问题。
训练具体论述了校长作为榜首职责人执行学校食物安全主体职责的作业职责、根本法规、重要规范。训练指出，实在守牢学校食物安全底线，有必要从食物运营资质办理、食物安全办理机构设置、食物安全从业人员办理、加工布局与环境、食材收购办理、食物工艺流程办理、食物贮存办理、餐具消毒办理办法、应急处置办法等10个方面加强办理。
“训练课程结合典型事例，全面整理执行主体职责的重点难点和办理办法，既讲法规要求和危险易发原因，又讲化解危险危险的办法，对咱们做好学校食物安全作业具有很强的辅导性、操作性。”参训学员纷繁给予好评。
据悉，此次训练为期3天，内容包括中小学校（幼儿园）食堂审计问题整改、食物安全办理、养分膳食辅导、“学校餐”整治警示教育等多个视点，逐步增强了学校办理人员的法令和法规认识、安全职责认识，提高了食物安全常识水平，为保证学校食物安全、筑牢学校餐饮屏障打下坚实基础。
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