这几天，蜜雪冰城港股IPO创造神话的提法不胫而走，首先是打破新茶饮企业“上市即破发”魔咒，此前奈雪的茶、茶百道、古茗上市首日分别破发13%、26%、9%；其次是甫一上市市值过千亿，成为中国第二个市值超千亿的餐饮企业，仅次于百胜中国。
蜜雪冰城（股票名称“蜜雪集团”，代码3月3日在港交所主板挂牌上市，当天收涨43％，市值1093亿港元。
至昨天3月6日，股价涨幅13.87%，报338.20港元/股，与202.5港元/股的发行价相比，累计上涨67%。最新市值1275亿港元。
作为新茶饮企业，港股中蜜雪集团还有三个“股搭子”，以下是奈雪的茶、茶百道、古茗三家企业的相关信息：
“古茗”自己介绍是中国最大的大众现制茶饮店品牌（10～20元价格带），提供各类现制茶饮，采用地域加密的布店策略，门店多集中在二线及以下城市。
据“上观新闻”消息，2024年前三季度，古茗实现收入64.41亿元，纯利润是11.2亿元。
企业以“鲜果与中国茶”为定位，产品有杨枝甘露、豆乳玉麒麟、超级杯水果茶等，还推出了咖啡子品牌“咖灰”。
2024年上半年财报显示，上半年实现盈利收入23.96亿元，经调整净利润3.95亿元。
“奈雪的茶”被称为成为“茶饮行业第一股”。此公司以现制茶饮为主，打造了“现制茶饮”、“奈雪茶院”及“RTD瓶装茶”三大业务版块，产品有“霸气玉油柑”、“鸭屎香宝藏茶”和“龙井奶茶”等，还有“霸气榴莲王”、“菠菜肉骨头”等烘焙产品。
主打新徽菜，定位为大众便民中式餐饮，客单价在50～70元，其自称菜品均为“现场烹饪”，招牌菜包括农家红烧肉、瓦罐汤、地锅仔鸡和徽州臭鳜鱼等。截至2024年11月28日，小菜园在全国拥有663家直营门店，主要分布在华东地区。
至2024年8月31日：直营门店总数为640家，同店销售较上年同期减少11.4%，门店层面经营利润率为17.8%。
2024年前8个月：实现净利润约4亿元，增长1.5%。期内，新开门店109家，关闭门店11家，净增加98家。
根据招股书显示，截至2024年4月，小菜园亏损门店为66家，共计经营亏损额为1110万元
海伦司（Helens）是连锁酒馆品牌，定位为“年轻人的线下社交平台”，以超高的性价比的酒水消费、轻松自由的社交氛围和标准化运营模式为核心竞争力，主要面向学生、年轻白领等花钱的那群人。截至2023年，全国门店数超800家（覆盖200+城市），是中国顶级规模的连锁酒馆品牌。
2024年中报显示上半年营收4.41亿元，同比下降37.84%；净利润6967.70万元，同比下降55.76%
百胜集团虽然是美国上市公司，但百胜中国是内地企业，在中国市场拥有肯德基、必胜客和塔可贝尔等品牌的独家运营和授权经营权，还完全拥有小肥羊、黄记煌等连锁餐厅品牌。
据报道，截至2024年，百胜中国总收入同比增长3%至113亿美元，创分拆上市以来新高；全年门店总数增长12%至16,395家。
2024年中报显示，截至2024年6月30日止6个月总收入同比增长1%至56.4亿美元，不计及外币换算影响，总收入或同比增长5%。上半年累计净利润5.35亿美元，较去年同期的5.27亿美元增长1.52%。公报显示，2024年上半年肯德基的利润率由2023年的19.9%降低至17.8%，必胜客的餐厅利润率由2023年的13.3%降低至12.8%。
第二季度情况：第二季度剔除影响餐厅层面可比性的项目，肯德基餐厅利润率为16.2%，相比去年同期下降60个基点；必胜客二季度餐厅利润率为13.2%，同比增长110个基点。
九毛九集团是一家以中式餐饮连锁经营为核心的餐饮集团，旗下拥有太二酸菜鱼、九毛九西北菜、怂重庆火锅厂等多个不同细致划分领域的中式餐饮品牌，提供各类特色菜品。
2024中报显示，2024年上半年实现营业收入30.64亿元，同比增长6.4%。公司权益股东应占期间经调整纯利7715.4万元，同比减少68.88%。
上市时间：2018年9月26日，不久在美国纳斯达克上市，是第一家在香港和美国双重上市的中国火锅品牌。
自称以经营川味火锅为主，同时围绕火锅业务，在供应链、调味料、餐饮服务等领域进行多元化拓展。除了传统的堂食服务，还开展外卖业务等。
2024年3月放开加盟，希望能够通过加盟扩大拓展覆盖范围，实现门店数量的稳步增长和进入下沉市场。推出“红石榴计划”，鼓励孵化和发展更多的餐饮新品牌。2024年上半年在营创业项目共5个，类型包括烤肉品牌“焰请烤肉铺子”，还有火锅、中式快餐等。
据2024年上半年数据，实现营业收入214.91亿元，同比增长13.8%；核心经营利润达27.99亿元，较去年同期增长13%。
主要从事火锅餐饮业务，旗下有“呷哺呷哺”台式小火锅、“湊湊”轻奢台式有料火锅、“趁烧”欢乐烧肉、“茶米茶”新式茶饮等品牌，以提供火锅餐饮服务及销售相关食品、饮料等为主。
据2024年中报显示，上半年呷哺呷哺实现盈利收入23.95亿元，同比下降15.9%。2024年整体营收下滑，市场消费疲软、餐饮市场之间的竞争激烈等因素导致客流量到店意愿低迷，旗下“呷哺呷哺”和“湊湊”两个主要品牌营收都出现下降，尤其是“湊湊”品牌同比下降幅度较大。
2024年上半年关闭了较多门店，员工数也有所减少，但推行了会员战略，2024年上半年售卡超1.4亿元。
上市时间：2012年7月4日。2017年6月，该公司正式更名为“国际天食集团有限公司”。
国际天食主要提供上海本帮菜等中式餐饮服务，在中式正餐领域有一定的市场占有率，是“上海小南国”品牌母公司，旗下拥有“上海小南国”、“南小馆”、“慧公馆”等品牌。2017年更名后，“上海小南国”仍是国际天食旗下的核心餐饮品牌，继续独立运营，并未被取代。
国际天食仍面临餐饮行业竞争压力，近年尝试通过新零售（预制菜等）转型，但“上海小南国”作为经典品牌仍是其重要资产。
业务上主打粤菜及中式宴会连锁餐饮业务，经营的品牌包括唐宫海鲜舫、唐宫壹号、盛世唐宫、唐宫膳、唐宫江南一号、忍者居日本料理、胡椒厨房等，还提供婚宴场地及餐饮服务，并通过其子公司从事非货币性资产持有业务。
上市主体为周黑鸭国际控股有限公司，公开资料称是一家专门从事生产、营销及零售休闲熟卤制品企业，主营业务为卤鸭、鸭副产品，卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等别的产品。目前产品包装形式主要有气调保鲜包装、真空颗粒包装。“没滋味就吃周黑鸭”是周黑鸭的品牌理念。努力成为年轻、有活力兼具文化渊源、生活品味的品牌是周黑鸭品牌目标。
2024年中报显示，2024年上半年实现盈利收入12.60亿元，归母净利润3291.3万元。
2014年1 月21日，双汇国际宣布更 改公司名称为万洲国际有限公司(“万洲国际”)。万洲国际董事长及首席执行官 万隆 表示这次更名显示了企业矢志巩固其在全球猪肉行业领头羊的决心。
万洲国际主要是做猪肉食品的生产、加工和销售，业务涵盖生猪养殖、屠宰、肉制品加工及销售等全产业链环节，旗下品牌有双汇等。
2024年前三季报显示，2024年前9个月收入188.66亿美元，同比减少3.19%；企业具有人应占利润（生物公允市价调整前）为10.81亿美元，同比增长89.98%。
主要提供火锅、烧烤食材及相关配套产品的零售服务，通过线上线下融合的模式，为广大购买的人提供便捷的餐饮解决方案。
2024年中报数据，截至2024年6月30日，锅圈实现营业总收入26.65亿元，同比减少3.47%；归母净利润8598.4万元，同比减少20.16%2。上半年毛利为6.09亿元，同比增长5.3%；核心经营利润为1.25亿元，同比增长4.9%。
2005年海底捞成立成都分公司，投入运营第一条火锅底料生产线年颐海（中国）食品有限公司正式成立，颐海国际在开曼群岛注册成立为投资控股公司。
颐海国际主要是做火锅调味料、复合调味料及方便速食产品的生产及销售，产品有火锅底料、火锅蘸料、中式和西式复合调味料、即食酱、鸡粉、香辛料制品、自加热火锅等自热产品以及冲泡粉、快捷菜、膨化食品等
公司是山东省最大的盆栽蔬菜农产品生产商，以“富景农业”为核心品牌，拥有莱西、西安、大连三大种植基地，市场占有率在2022年达到14.8%。主业在研发和生产盆栽蔬菜农产品，产品有茼蒿、油菜、苦菊等29个品种，通过“富景农业”品牌销售。
这是一家主要是做主食食品生产和销售的内地企业，主体业务包括米产品，主要生产不一样类别的预包装米产品。杂粮、豆类及别的产品，主要生产预包装糙米、小米、红豆及芝麻。干货及别的产品，主要生产预包装木耳、银耳、莲子以及糠、稻壳、碎米等副产品。该企业主要在国内市场开展业务。
优然牧业是中国最大的乳业上游综合产品和服务提供商之一，是伊利公司控股的企业。业务完整地覆盖由育种到饲料再到原料奶生产的乳业上游全产业链，专注于奶牛养殖以及原料奶生产销售，为下游乳制品公司可以提供优质的奶源，在奶源供应和奶牛养殖技术方面具有一定优势。
上市时间：2016年11月1日。企业名称为中粮肉食控股有限公司，2020年更名为“中粮家佳康食品有限公司”。
中粮家佳康的主营业务包括饲料生产、生猪养殖、屠宰分割、生鲜猪肉和肉制品生产、销售，并在全球肉类主产区进行全品类（猪肉、牛肉、禽肉及羊肉）直采以及进口分销。
公司前身内蒙古圣牧高科牧业有限公司2009年成立。2014年港交所上市时股票名称为“中国圣牧”。
主要从事原奶生产和销售，奶牛品种改良与推广，农作物种植和经营3。产品有有机常温奶、有机酸奶、有机儿童奶、有机沙棘酸奶、有机冷鲜酸奶。
2024年中报收入4：营业总收入14.91亿元，同比减少4.75%；归母净利润-1.44亿元，同比减少715.94%。
从玉智农前称中国金控投资集团有限公司。2024年7月中国金控公告，公司中文股份简称将由“中国金控”更改为“从玉智农”，自2024年7月31日生效。
公司是国内首家以高标准蔬菜种植、销售为主营业务在香港联合交易所主板上市的农业企业。旗下全资子公司广东“从玉农业集团“是农业产业化国家重点有突出贡献的公司，扎 根广州市从化区，现在发展成为国家级现代农业重点有突出贡献的公司和全球食材供应链企业。同时，公司也是供港蔬菜生产基地、农产品出口示范基地及大型全品类食材供应商。
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