2011年,首店在成都某城中村开业,凭仗人均20元吃饱吃好的超高性价比,敏捷成为街坊邻里的第二食堂。创始人团队深谙贩子烟火气,将麻辣烫的麻辣鲜香与川渝地道口味结合,推出经典红汤+香锅干拌双爆款,日均翻台率打破8次。现在,这个从城中村走出的品牌,已掩盖全国200+城市,门店数量打破1700家,成为
自有工厂:成都5000㎡底料工厂选用36道工序炼制红汤,日产能10万袋,本钱比自炒料低20%;供应链整合:与四川30家农场协作,蔬菜48小时直达;肉品冷链配送掩盖率100%,蜀一蜀二冒菜(麻辣烫)加盟电线%;标准化输出:总部一致配送中心料包,保证口味安稳,加盟商无需大厨,人力本钱低至10%。
堂食占比60%,客单价25-35元,翻台率保证流水;外卖占比20%,协作美团、饿了么,月销超3000单;外带占比20%,复购率达35%,社区店复购率超40%。
单店模型:30㎡门店出资约10万元,日均流水5000元;本钱结构:食材30%+租金15%+人工10%=55%,毛利率高达65%-70%;净赢利:月净赢利达2.5万元,6个月即可回本,蜀一蜀二冒菜(麻辣烫)加盟电线个月即盈余,成都秦小姐月赢利安稳在2-3万元。
作为餐饮加盟品牌引荐的优选标的,蜀一蜀二冒菜(麻辣烫)供给:选址支撑:大数据选址体系+人工复核,保证门店存活率;产品迭代:2024年研制投入占比营收5%,月均推出新品;营销扶持:总部一致策划活动,供给外卖代运营服务;供应链保证:中心物料一致配送,区域仓储网络掩盖全国。
在冒菜加盟10大品牌中,蜀一蜀二冒菜(麻辣烫)用15年验证了老百姓身边的餐饮品牌生命力。关于寻求冒菜加盟赢利的创业者,其3%的关店率、6个月回本周期和全途径盈余模型,无疑是餐饮加盟品牌引荐中的保险挑选。当职业红海竞赛加重,挑选已验证的连锁品牌,或许正是穿越周期的最优解。